یداله شاهپروری مسئول انجمن صنایع غذایی استان همدان در گفتگو با روابط عمومی اتاق همدان مطرح کرد: نوسان و بی ثباتی مستمر بازار،تولیدکنندگان صنایع غذایی را از انعقاد قراردهای صادراتی عاجز کرده است

یداله شاهپروری مسئول انجمن صنایع غذایی استان همدان در گفتگو با روابط عمومی اتاق همدان مطرح کرد:

نوسان و بی ثباتی مستمر بازار،تولیدکنندگان صنایع غذایی را از انعقاد قراردهای صادراتی عاجز کرده است

یداله شاهپروری مسئول انجمن صنایع غذایی استان همدان در گفتگو با روابط عمومی اتاق همدان اظهار داشت صنایع غذایی ایران حدودا  ۲۰ درصد از کارگاه های صنعتی و ۲۰ درصد اشتغال و ۱۵ درصد ارزش افزوده و ۱۰ درصد صادرات را به خود اختصاص داده است نکته مهم دیگر  صنایع غذایی قدرت بالای اشتغال زایی این صنعت می باشد صنعتی با این همه مزیت چرا باید با مشکلات ریز و درشت بسیاری مواجه باشد که مانع بهره وری از سرمایه‌گذاری‌های انجام شده می‌شود که بی تردید این مهم جای تأمل دارد ،تحریم‌ها ،نوسان نرخ ارز ،بی ثباتی بازار داخلی، عدم شفافیت از مالیات بر ارزش افزوده، عدم حمایت سیستم بانکی، نبود متولی واحد،وجود بخشنامه های متعدد و قوانین خلق الساعه و عدم حمایت و رفع موانع از جمله مهمترین چالش ها و معضلات تولیدکنندگان صنایع غذایی به شمار می رود ،شاهپروری افزود تولیدکنندگانی که امروز یکی از به روز ترین صنایع کشور را با سرمایه گذاری بخش خصوصی ایجاد کرده‌اند از جایگاه قابل احترامی برخوردارند و شایسته نیست با این همه مانع و چالش روبرو باشند مسئول انجمن صنایع غذایی استان همدان خاطر نشان کرد  نه تنها قیمت تمام شده محصولات صنایع غذایی در چنین فضایی دائم در حال تغییر است به طوری که هیچ مدیری در بخش خصوصی توان برنامه ریزی برای یک دوره سه ماهه را هم ندارد، بلکه بازار صادراتی که با هزاران مشقت برای خود فراهم نموده اند به مخاطره می افتد از همه ناگوارتر اینکه صنعتی با این همه مزیت صادراتی به دلیل نوسان بازار داخلی و قیمت مواد اولیه از عقد قراردادهای صادراتی بلند‌مدت عاجز است چرا که هیچ مشتری خارجی نمی تواند با چند قیمت در طول شش ماه مبادرت به خرید کند که این موضوع واقعاً موجب نزول جایگاه اقتصادی کشور است،شاهپروری اضافه کرد  این چالش‌ها در نتیجه سالهای متمادی بی‌برنامه‌گی و تصمیم‌گیری‌های خلق‌الساعه ایجاد شده و برخی دیگر نتیجه تحریم‌های تحمیل شده به اقتصاد ایران است اما به رغم همه مشکلات موجود  صنعت غذا از منظر استانداردهای کیفی و کمی امروز یک صنعت رقابت‌پذیر و صاحب نام است و برخی محصولات دارای برندهای معتبری در جهان می باشند اما با این حال در حد و اندازه واقعی خود ظاهر نشده و در صورت حمایت می تواند انقلاب عظیمی را در اشتغالزایی ایجاد نماید
وی افزود  با این حال این مهم نیازمند بررسی و  مسئله محوری است اول آنکه مسئولانی از نگاه تولید محور به مسائل ورود نمایند  و دوم اینکه بخش خصوصی وارد حوزه سیاستگذاری شود به عبارتی از نظرات سازنده و کارشناسی و تجربه آنها در اعمال تصمیمات  استفاده شود ، مسئول انجمن صنایع غذایی استان همدان در پایان  با تاکید بر اینکه یکی از چالش‌های جدی در حوزه تولید در کشور عدم دسترسی به آمار و اطلاعات درست و علمی مورد نیاز بنگاه اقتصادی است افزود؛ باید اطلاعات درست و دقیقی از متغیرهای بیرونی در اختیار فعالین اقتصادی باشد تا بتوانند سرمایه‌گذاری و تولید را بر اساس آن برنامه ریزی کنند اما از آنجا که متصدی آمارها دولت است اطلاعات یا اغلب قدیمی هستند یا به درخواست مدیران دولتی تنظیم و اعلام شده اند که با خطاهای فراوانی روبرو هستند، بر این اساس باید نهادهای آماری مستقل ایجاد شوند تا تولید کننده بر اساس آمارهای دقیق بتواند ظرفیت سازی مناسب تولید ایجادنموده و ریسک های سرمایه گذاری را کاهش دهد.